给两个徒弟的信，内容大同小异。
厚厚一沓，写的全是他这些年来积攒的、压箱底的做菜心得，还有一些独门的、没外传过的菜谱秘方。
他知道，对厨师来说，这就是最实在的宝贝，是师父能留给徒弟最贵重的东西。
在信里，他也简单解释了自己为什么必须离开四九城，让他们心里有个数。
还特意嘱咐他们，以后在轧钢厂，可以暗中跟李怀德多走动。
但千万别在明面上站队，更别跟杨厂长硬顶。
要懂得保护自己，凡事留个心眼。
唯一不同的是，在给马华的那封信里，何雨柱多夹了一样东西。
一份手写的、盖了何雨柱私章的房屋租赁合同。
上面白纸黑字写着，何雨柱自愿将九十五号四合院自家的房子，以每月五块钱的低价，租给马华居住。
并且注明马华已经“一次性付清了一年租金共计六十元”。
当然，马华根本没付过这钱。
这是何雨柱故意提醒马华的，也让他看完信后，立刻把信烧掉，不留痕迹。
然后拿着这份合同，理直气壮地搬进去住。
如果有人问起，就说早就跟师父说好了，钱也给了，手续齐全。
为什么把房子留给马华，而不是牛福？
原因很简单，何雨柱心里有本账。
牛福家的情况相对好一些，家里就姐弟俩，姐姐出嫁了。
父亲有正式工作，算是双职工家庭，住房虽然不宽敞，但也有他自己的房间。
相比之下，马华家就太困难了。
上头两个姐姐，下头一个弟弟一个妹妹，父母都没正经工作，身体还不好，常年吃药。
一家七口人，至今还挤在城边一片低矮棚户区里。
租着不到三十平米、又潮又暗的小屋子，转身都困难。
自己这一走，房子空着也是空着，还不如留给最需要的徒弟，也算帮他家解决一个难题。
为了避免两个徒弟因此产生误会甚至隔阂。
何雨柱在给牛福的信里，也特意把马华家的窘境详细说了一遍。
言辞恳切，说明自己这么安排的苦衷。
他相信牛福这个憨厚明理的徒弟，一定能理解师父的偏心，绝不会因此对马华有什么看法。
选择在保定把这几封信寄出，何雨柱也是经过深思熟虑的。
这里离
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