轧钢厂食堂里，主任胡海盯着跟前的赵远，眼睛都看直了。
“你是来顶替何大清的？”
赵远站得笔直，脆生生地应。
“没错，胡主任。
我叔和何师傅是师兄弟，我正经学过厨，不管是大锅菜还是小炒都能拿得下。”
胡海的眉头瞬间拧成了川字，心里直犯嘀咕。
不对劲，前两天易中海特意跟他打过招呼，说何大清的儿子何雨柱要来顶班，让他多‘照顾’一二。
怎么今天冒出来个赵远？
原本还想找机会为难下何雨柱，这下倒好，连机会都没了。
这里面肯定出了岔子。
赵远没瞧出胡海的小九九，只当他是不相信自己的手艺，主动请缨。
“胡主任，您要是不放心，我现在就露一手，炒个菜您尝尝就知道了。”
胡海回过神，朝灶台那边努了努嘴。
“行，那你就露一手我看看，我倒要瞧瞧你这手艺到底行不行。”
“得嘞,保证不让您失望。”
赵远信心十足地转身直奔大锅灶台，手脚麻利地忙活起来。
胡海站在旁边一看他的动作就知道，这小子是真有功夫在身，也懒得再试探，当即拍板。
“赵远，从今天起，食堂的大锅菜就归你管了，每月工资三十七万块，等你熟悉了，还有补贴。”
“谢谢胡主任。”赵远喜滋滋地应下。
另一边，丰泽园后厨。
何雨柱拎着个布袋大步流星地来到后厨，一眼就瞧见师傅吴长安靠在竹椅上喝茶歇着。
他三步并作两步凑过去。“师傅，我回来啦。”
吴长安放下手里的紫砂茶杯，抬眼瞧着他：“回来了，事情办得咋样？”
“妥了，赵远哥今天已经在轧钢厂食堂上工了，就负责炒大锅菜。”何雨柱笑着回话。
吴长安慢悠悠地点点头，眼角的皱纹都舒展开了，欣慰地说。
“不错不错，有份稳定的营生，那小子的心就能定下来了。”
何雨柱跟着笑了，想起赵远那股干劲，忍不住暗笑。
他虽然与赵远只接触了一个多钟头，但能看出来这人心眼活，有冲劲，不是那种安于现状的主。
不过他并没有说出来，正要去灶上，突然注意到吴长安的脸色不太好。
“师傅，您脸色咋不太对，是不是哪里不舒服？”
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