第506章食魇残饵,一锅清浊汤(第1/2页)
城中村的凌晨,永远比城市主干道多一分烟火混着慵懒的古怪气息。
凌晨四点半。
整条便民小吃街还陷在沉沉夜色里,路灯隔三差五亮着,昏黄灯光穿透薄雾,落在湿漉漉的青石板路上,映着昨夜夜市残留的零星油渍。周遭商铺卷帘门紧闭,万籁俱寂,唯有巴刀鱼那家“刀鱼小馆”的木门,早早推开了一条缝隙。
吱呀一声轻响,在寂静街巷里格外清晰。
巴刀鱼系着洗得发白的围裙,打着哈欠从后厨走出,眼底还有几分没睡醒的惺忪。
开店三年,他早就养成了昼夜颠倒的作息。别人朝九晚五,他朝四晚十,守着这间不足三十平的小馆子,熬着最琐碎平凡的市井日子。换做以前,他每天想的只有房租、食材成本、今日营业额,怎么多接两单外卖,怎么留住熟客。
但自从半个月前,他莫名其妙觉醒了所谓的厨道玄力,普通人的平凡日常,就彻底跟他绝缘了。
现在他每天早起第一件事,不是对账备货,而是下意识运转一圈体内温温软软的厨道玄力,扫一遍整条街巷的气息。
玄力流转周身,温润如水,顺着四肢百骸游走一圈,安稳平和。
巴刀鱼轻轻吐出一口浊气,感慨万千。
以前总觉得,生活最苦莫过于小店濒临倒闭、月月入不敷出。如今见识过食材成精、食客带煞、玄界缝隙漏异气、暗处藏着魑魅邪祟,他才明白——能安安稳稳炒一盘菜、煮一碗汤、守一方小店,已是人间顶级安稳。
“刀鱼,灶台炭火我拢好了,今日新换的青冈炭,火力稳得离谱。”
后厨传来粗拉拉的女声,酸菜汤端着一口黝黑铁锅走出来,她短发利落,眉眼飒爽,手上力道极稳,百来斤的铁锅被她端得轻如鸿毛。
作为目前巴刀鱼小队里的战力担当、暴躁担当、靠谱担当,酸菜汤的厨道玄力偏刚猛,掌火、控温、焚邪、驱煞,一手烈火厨技练得炉火纯青。
她低头擦拭着铁锅,眉头微微蹙起:“不过今早有点不对劲。”
巴刀鱼闻言抬头:“哪里不对劲?”
“炭气不纯。”酸菜汤沉声道,“寻常青冈炭,燃烧之后只有纯纯火气、暖阳气息,养人养胃。但今早这批炭,点燃后隐隐带着一丝阴寒浊气,藏在火气底下,不仔细感知根本发现不了。”
一旁,靠在门框边闭目养神的娃娃鱼,倏然睁开了双眼。
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