再看那些食材堆得更是潦草：冻肉直接撂在水泥地上，鱼筐歪斜着淌水，青菜蔫在塑料袋里泛黄打卷，连个遮盖的布都没有。
反正用的不是好货，灶台边的几个师傅也懒得上心，刀板油渍结块，砧板缝里嵌着黑渣，锅底燎得发乌，活像多年没刷过。
“队长，这摊子脏得离谱。”一名监察员皱眉低声道。
“那就一寸一寸地查，犄角旮旯都别放过，我倒要看看他们到底藏了多少猫腻。”
“是！”
几人立刻散开，掀盖子、翻筐底、扒冰柜，动作利落得像拆雷。
同一时刻，类似的场面正同步出现在街面上好几家饭馆里。
“爸，这些人……是来干啥的？”小当缩在门边，声音发虚。
毕竟清一色墨蓝制服、臂章锃亮，一进门就带起一阵冷风。
换谁撞见这么一群铁面人齐刷刷往店里一站，腿肚子都得转筋。
“还能干啥？查咱们呗。”何雨柱叼着半截烟，手还搭在擦得发亮的案板上，“放心，咱家鸡鸭鱼肉都是今早现宰的，菜是晨市挑的头茬，碗筷消毒柜二十四小时开着——查不出毛病。”
“哦……”小当应了一声，脚尖却还无意识地蹭着地砖。
心里早翻了七八遍：这店是全家的命根子，辞了厂里铁饭碗才撑起来的，真要是贴上封条，往后喝西北风去？
不多时，几名监察员拎着记录本从后厨出来。
“同志，咱这儿……没事儿吧？”何雨柱迎上去，脸上堆着熟稔又不谄的笑。
“查了三家，就你们后厨最清爽，肉眼看着水灵，冰柜温度也合规。”那人顿了顿，抬手指了指排烟罩下方，“就是灶台后头那道缝，油泥糊得发亮，下次顺手刮一刮。”
“哎哟，这就去！马上擦！”何雨柱拍着胸脯应下。
秦淮茹悄悄松了口气，小当也绷直的肩膀垮了下来。
秦淮茹更是在心里念了句佛——当初搞低价抢客那会儿，她私下琢磨过买点便宜冻肉顶数，刚开口，就被何雨柱一把摁住了话头。
这人毛病不少，可一扯到食材上，骨头硬得像铁铸的。
她见他眼神发沉、语气斩钉截铁，只好把那点念头咽回肚里。
横竖生意没垮，薄利多销也饿不死人，何必赌上招牌？
谁曾想，正是那天他那一句“宁可少赚，不卖亏心货”，让饭店躲过了今日这场塌天大祸。
何雨
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