苏雨薇被女儿逗笑，也拿起一块羊蝎子。
她在刚才就戴上了手套，根本就不管什么矜持了。
美食放在面前，当然是怎么吃的舒服怎么来。
吸管插进去使劲一吸，骨髓的醇厚混合着汤底的香料味，有种奇妙的满足感。
小家伙们使劲吸了两下，把一整块羊蝎子的骨髓吸空，伸手还要拿第二块。
陈宇笑道：“骨髓可不能多吃，会腻的，涮点菜来吃吧。”
骨髓这东西原本就是高脂肪，哪怕是清炖的也一样。
他把剩下的羊蝎子全捞到空盘里，拿起早就准备好的配菜盘。
“来帮爸爸把菜下进去，用筷子就好，注意别烫着哦。”
“好哦！”
小家伙用筷子把配菜拨进去，有点笨拙。
先下进去的是冻豆腐。
这东西跟涮锅简直是完美搭配。
冻过之后气孔增大，更容易吸满红亮的汤汁，一口下去汁水四溅。
厚切的大块口感也很好，平常的豆腐完全没法比。
反正陈宇一家每次吃火锅都必点冻豆腐。
冻豆腐不怕烂，可以多煮一会。
捞出来后吸满了汤汁，筷子稍一用力，汁水都能四溢而出。
吹一吹热气咬上一口，简直就是享受。
接下来是娃娃菜。
这个就不用多煮了，稍微一涮就得捞出来。
保留清甜本味的同时还多了一丝肉香，用来解腻再好不过。
还就得是娃娃菜，换成大白菜啊菠菜啊小油菜都没这个效果。
有这两样在前，后面下锅的木耳腐竹油豆皮就显得有些平庸了。
没有对比就没有伤害啊。
最后下锅的是鲜面条。
好几块羊蝎子还有一大堆配菜，两个小家伙早就吃饱了。
陈宇就让她们洗干净手玩去了。
他准备的鲜面条也不多，大概二两的样子。
诺诺软软都吃饱了，他们两个也差不多，一人一两足够了。
鲜面条是小麦粉加水和碱现和的，含水量比普通挂面要高很多。
淀粉结构也没有被破坏，吸汁能力特别强。
下锅稍微一涮就可以捞出，每一根面条上都挂满了汤汁。
陈宇把面条稍微吹凉，嗦了一口。
就一个字，香！
配合上鲜面条独有
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