吃的东西就乏善可陈了,毕竟除了法餐其他的菜系都不入流。
无非是土豆,面饼,烤肉一类能储存能量的东西。
西班牙的话就是点上篝火烤栗子,烤香肠,再喝点葡萄酒。
而且他们会整晚让屋子里的火燃烧,在周围摆放食物来迎接已故的亲人。
那里的说法是叫亡灵节,这个节日还挺出名的。
大概是因为寻梦环游记这个电影,让全世界都知道了亡灵节。
你害怕的每一个鬼,都是别人朝思暮想的人,真的挺感人。
北美的话就是感恩节了,食物就是一只烤火鸡为主菜,加上一大堆的配菜。
虽然感恩节这名字的由来有些幽默。
一个名为感恩的故事,却开启了印第安人长达几个世纪的血泪史。
不过贴秋膘这个习惯倒是全世界统一的。
也不是什么共同文化,单纯是气候的影响。
天冷了可不就得吃些高热量的吗?
陈宇侃侃而谈,讲着全世界人民贴秋膘的风俗。
任雪和顾瑶越听越惊讶,陈爸爸懂得也太多了吧!
跟他比起来自己简直就是无知啊!
谢大厨一开始还不以为意,听到后面也开始佩服陈宇了。
作为一个在餐饮行业工作的人,他经常也会去世界各地取经,他都不知道这么多的东西。
如果说陈宇只是个自己钻研厨艺的爱好者,那这爱好的程度有点高了啊。
聊着天倒也不无聊,几个人很快把羊肉分割出来。
这只羊的下半部分用来烤全羊。
一部分羊排和脊骨拿来吊羊肉汤。
前腿肉用来做羊肉焖饭。
羊杂可以炒一道爆炒羊杂,剩余的边角料还可以烤成羊肉串。
谢大厨看着他对部位的分配默默点头。
分配的都很合理,基本就是拿来做菜的最佳部位了。
这几道菜都是比较耗时的,最麻烦的就是烤全羊。
不过现在时间还早,来得及。
“任雪老师,幼儿园有没有烤炉架子啊,能拿来烤全羊的?”
“有的。”她笑着看向保镖:“两位大哥,麻烦来跟我搬一下。”
架子很快就搬了过来,还有配套的一些东西。
她擦了擦汗:“去年拿来办过一次亲子烧烤日,烤全羊倒是第一次,应该没问题吧?”
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