顾瑶强忍着要吐的冲动,终于把筋膜全撕掉了。
把垃圾袋封口扎紧,味道果然小了不少。
然后用牙刷蘸白醋洗刷褶皱,冷水下锅加姜片和料酒,煮沸后捞出。
锅里加油,准备开始炒。
邵兵奇怪道:“不是爆炒羊杂吗,怎么只有羊肚啊?”
顾瑶瞪了他一眼:“你管我,羊肚也是羊杂啊!”
五分钟之后,她就得到了一盘卖相极差的炒羊肚。
颜色呈现出可疑的灰褐色,边缘挂着几块焦黑的斑块,显然是火太大了,失败!
刀工堪称灾难,细如发丝的碎片和粗如小指的肚条胡乱堆砌,几片姜也是大小不一,失败!
这道菜原本应该勾薄芡,可看到那厚厚的酱汁,就知道淀粉过量了不止一倍,失败!
总而言之,这道爆炒羊肚是失败中的失败!
顾瑶看的欲哭无泪。
不是,我做的是爆炒羊肚啊?
这盘乌漆嘛黑的东西是什么玩意儿,麻烦你从我的盘子里出去好吗!
“这,这就是你跟幼儿园的厨师学的?”
邵兵再也忍不住了,哈哈大笑起来。
原本他吃完那块羊杂还有点心慌。
不吹不黑,那是他这辈子吃过最棒的一块羊杂。
虽然羊杂冷掉了,丝毫不影响在他心目中的地位。
要是顾瑶能发挥出五成的水平,那他就必输无疑。
结果顾瑶还真没让他失望。
五成?
一成都没有!
“笑,笑你个大头鬼!”
顾瑶气的把一块焦黑的羊肚塞进他嘴里。然后堵住他的嘴巴。
“尝尝这块羊肚,告诉我味道怎么样。”
至于她为什么不自己吃?
那当然是不敢了。
这羊肚距离黑炭就差几个色号,正常人都不敢吃啊。
邵兵疯狂地眨眼睛表示抗拒,他嘴巴里已经有了股烟熏的味道。
问题是这不是烟熏火腿,这是爆炒羊杂啊!
这就不是它应该有的味道!
顾瑶却不依不饶,硬要他尝一尝。
邵兵只好闭着眼睛咀嚼起来,一脸痛苦。
嘴巴蠕动几十次之后,终于把羊肚咽下去了。
是他不想早点咽吗?
实在是咽不下去啊!
硬的要死,难
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