喝完汤之后就该吃菜了，毕竟涮羊肉才是真正的主角，羊肉汤只是用来点缀的配角而已。
大家平时吃火锅的时候也有一个小诀窍，那就是最好先下冻豆腐，或者是木耳腐竹蘑菇一类的东西。
冻豆腐被冻过之后，里面有着相当多的气孔，可以完美地把各种汤汁吸收进去。
而蘑菇是很鲜的，不管是干香菇还是其他什么都是一样，下进去能让汤汤水水的更加美味。
先来上一点汤润润喉咙，然后再开始涮各种肉类，这样吃起来更加美味。
顺序也是先肉类，再是各种青菜和豆制品，最后再下一点主食，方便面之类的东西，一顿火锅就这么完美收官。
千万不能像沈月一样，上来就干完一大碗汤。
这还没吃饭呢，就喝了个水饱，哪里还有肚子去吃其他的东西。
当然沈月是个例外，毕竟吃货不能跟正常人同日而语。
他们仿佛永远都有三四个胃，用来装载不同的食物，就好像牛一样。
区别在于牛只有两个胃，一个用来装食物，另一个用来反刍。
吃货在牛的基础上进一步进化，胃的数量再次增多。
一个胃用来装主食，一个胃用来装炸鸡，一个胃用来装蛋糕，一个胃用来装奶茶等等等等。
数量太多实在数不过来。
这个完全取决于她想吃东西有多少，可以随时增多减少，非常灵活。
这不，沈月刚喝完一大碗汤，把碗咚一下蹲在桌子上。
看里面简直干干净净，一点汤都没剩下，只有一点还没来得及化开的黑胡椒和孜然。
而其他几个人才刚喝了几口而已。
别妄想挑战一个吃货的战斗力，比不过的。
“你们也太慢了吧，我要开始涮羊肉了！”
沈月招呼一声，就夹起羊肉丢进锅里。
用的当然是公筷了，既卫生还方便。
因为公筷很长很大，拿来下菜是很好用的。
陈宇之前只在锅里放了各种配菜，主要是让汤更加鲜美，不管是先喝还是拿来涮羊肉，都是非常不错的，味道会更好。
还有就是一根巨大的羊后腿切成小块，这个是不怕煮的，放里面咕嘟就行了。
这些都是用来增加火锅底味的，要论味道丝毫不逊色于高汤。
常见的高汤也就是拿大棒骨和整鸡吊出来的，他这里也就少了鸡的味道而已，用一点
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