苏正山却不在乎,养死了再买新的!
所以经常能在家里见到一些新增的花花草草。
看两个孙女这么感兴趣,苏正山也乐的跟她们介绍。
蔡琴和苏雨薇母女俩就在客厅里手拉手说着话。
厨房里,陈宇系上围裙,迅速进入状态。
蔡琴确实准备了很多食材,鸡鸭鱼肉、时鲜蔬菜,琳琅满目。
他扫了一眼,心里便有了谱。
考虑到有老有小,他决定做几道拿手且适合家宴的菜。
脑子里有个八大菜系就是好,菜谱种类太多了,想做什么随时都能想出来。
他先处理松鼠鳜鱼,刀工稳健而精准,在鱼身上切出均匀的花刀,动作行云流水。
接着准备红烧肉的配料,五花肉焯水切块,冰糖炒糖色。
然后是清炒时蔬、玉子虾仁、蟹黄豆腐羹,还打算用模具把米饭做成小动物的形状。
厨房门虚掩,防止油烟跑出去,也给一家人留出谈话的空间。
毕竟老婆和两个女儿得有好几个月没回来了,虽说中间吃过饭,但两位老人肯定还是很想念的。
就让她们好好聊聊天,叙叙旧。
自己这个姑爷就露一手,做上一桌子好菜!
也算是弥补一下老丈人和丈母娘,毕竟他已经和老婆商量好了,除夕要回老家去过。
两位老人自己过节,难免是有些孤单的,就提前陪陪吧。
这个厨房宽敞明亮,各种厨具一应俱全,看得出蔡琴也是个热爱料理生活的人。
他先环顾了一下食材区,蔡琴确实准备得十分充分。
一条肥美的鳜鱼在水池边的水盆里缓缓游动,纹理漂亮的五花肉放在盘里,新鲜的基围虾活蹦乱跳,嫩豆腐、香菇、青菜、玉米、胡萝卜等蔬菜洗净码放得整整齐齐,还有处理好的鸡翅和排骨。
呵!
这东西准备的是不少。
但是全做的话,一家人怕是吃不完哦。
岁数过节的饭菜还稍微准备多一点,剩下没事。
但是也要适可而止。
所以他决定冻起来几样,只做已经想好的那几道。
调料柜里品种也很齐全,从基础的油盐酱醋到耗油、料酒、各式香料,都分门别类地放着。
这倒是让陈宇松了口气,他来之前最怕的就是调料不全,还犹豫着要不要从家里带点,最后还是放弃了。
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