刘水庆把车停在街口，推开车门大步走向袁记清真牛肉包子铺。
袁记包子铺的门脸不大，但门前的人流却十分密集。
几摞高高的竹制蒸笼摞在店门口的煤炉上，白色的蒸汽源源不断地从竹篾的缝隙里翻滚出来，将大半个店面笼罩在一片雾气中。
店里显然忙得不可开交。
老板戴着一顶圆顶的白色回回帽，正站在蒸笼前不停地接待客人。
他手里拿着长柄铁夹，动作麻利地将包子夹进塑料袋，另一只手接过客人递来的零钱，随手塞进围裙前面的大口袋里。
刘水庆穿过排队的人群，径直走到蒸笼前。
“老板。”
刘水庆隔着升腾的蒸汽看着白帽子：“你出来一下，有点事找你了解。”
老板正忙着给一位顾客找零，头都没抬，手里的铁夹子还在案板上敲得当当响：“诶，这位朋友，你看我这正忙着呢！”
“后面还有十几个人排队等出笼，你有什么事站在这儿直接说不就好啦。”
刘水庆往前迈了半步，贴近了老板的身体侧面。
他从夹克内兜里掏出证件，在老板的视线下方翻开，用只有两个人能听见的声音说道：“我们是警察，找你了解点事情，配合一下。”
老板咽了口唾沫，立刻转头冲着店里面大声喊道：“小峰！赶紧出来！看前面！”
不一会儿，一个二十出头的年轻小伙子从后厨掀开门帘走了出来，手里还拿着一条毛巾擦着汗。
老板把手里的铁夹子往小伙子手里一塞，压低声音交代了两句，随后转身对着刘水庆赔了个笑脸：“警官，您跟我来，咱们去后头说。”
老板解开腰间的围裙搭在椅背上，带着刘水庆穿过拥挤的后厨。
厨房里几台和面机正在轰鸣，几名帮工正低头快速地包着包子。
两人从厨房最里侧的一扇铁门穿了出去，门外是一条比较僻静的巷子。
巷子很窄，两边是斑驳的砖墙，墙头上杂乱地拉着几根电话线。
外面的喧闹声被这扇铁门隔绝了大半，巷子里显得格外安静。
老板站在巷子里，伸手在裤兜里摸索了一阵，随后掏出一个软包烟盒。
他用食指在烟盒底部熟练地弹了两下，两根香烟从锡纸开口处探出头来。
老板将烟盒递向刘水庆：“警官，抽根烟。”
刘水庆摆了摆手拒绝了。
老
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