不过明天也是秦珩的休息日,今天他有可能回村。
还是先去他家看一下,如果他不回来的话,自己再做烧烤,他要是回来的话,那就跟他讲一下,不去他那边吃。
不是自己抠门不叫他们一起吃,主要是现在外面还挺冷的,晚上在仓房烧烤,又黑又冷。
实在是也不方便,如果自己这顿没吃够的话,明天白天倒是可以叫他们一起吃。
沈容先把烧烤用品都拿出来了,然后去了秦珩家里。
他家只有秦母在,看沈容过来,连忙叫她过来坐。
“小容来了,是来找秦珩的吗?他今天不一定能回来,我白天去供销社,给他单位打了个电话,问他今天回不回来。”
“他说下午的时候会有一台手术,等下班天就黑了,所以明天早上才回来。”
沈容点点头,然后说道:“我是来看看他回没回来,想告诉一声,我已经吃过饭了,如果他要做饭的话,就不用带我的份了。”
“行,那我知道了,他要是晚点回来了的话,要不要叫他去找你?”秦母问道。
“不用了伯母,他回来就休息吧,我前段休息太久了,突然一上班还有点累,想早点儿休息了。”沈容拒绝道。
秦母有些心疼地摸摸沈容的头:“好孩子,辛苦你了,真是造化弄人呢,你说怎么还让你下乡来遭罪。”
“伯母,这都是天意,再说了,我不下乡怎么和您认识啊?”沈容笑了笑,撒娇说道。
跟秦母又稍微聊了几句,沈容就借口说自己太困,回了家。
可以回去烧烤了!
回家第一件事儿,就是进到空间,先把肉给切好,切了羊肉,牛肉,还有一点儿猪梅花,可以做一些蜜汁梅肉。
牛肉是比较瘦的那种,她喜欢先腌制一下,加点洋葱、盐、味精,清水里放一点点小苏打,给牛肉打水,把水分抓进去,这样比较瘦的牛肉也不会发柴。
梅肉她简单地腌制了一下,切好后加了生抽老抽,一点蜂蜜和米酒放到一边腌制。
还处理了一些大虾,剪掉了虾须子和虾脚,省得容易烤糊。
然后把铁签子开水烫一下,洗干净,然后开始穿串。
又弄点金针菇,一会儿用烤网夹着烤。
穿了一部分,沈容就去把炭先给引上,等烧炭的功夫再去穿剩下的。
这个引炭也是有讲究的,如果炭不烧透,烤的时候一沾到油就容易起火。
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