“我那天整理仓房,正好看到这口水缸,放在这也没有用,杂物也没那么多需要堆的,我就搬出来了,想看看能干点啥。”
“然后我灵机一动,想到之前看别人家里那种窑炉可以烤东西,我就想着这不是也能当炉子用吗?我就放了点炭,烤了点东西尝尝,没想到还真不错。”
沈容讲着她这个水缸的用处,刘小枣一听就来了兴趣,“能烤东西,那是不是可以做烤鸡了呀?不过那么一整只鸡能烤熟吗?是不是要烤很久啊?万一外面糊了,里面还没熟怎么办?”
看刘小枣有点想尝试一下烤鸡,但又有些担心这个缸烤不好,而她也没怎么用过这种做法,还是有翻车的概率。
沈容又想了想说:“要不做叫花鸡,这个做法不容易糊,然后再用这个缸烤点其他东西,我之前用来烤过土豆和地瓜,很好吃的。”
刘小枣连连点头,“这个主意真不错,我举双手赞成。”
秦珩也点头,“那就听你们的,我也想尝试一下,告诉我该怎么做吧,我去准备材料,叫花鸡是不是需要用泥巴?我之前看书的时候看到过。”
“需要荷叶和黄泥,你看看能不能找到,然后我在家里腌鸡,把鸡给我就行。”沈容说道,“然后小枣你帮我洗几个土豆和地瓜,再弄点苞米,烤着吃。”
做叫花鸡,这个鸡肯定要腌的久一点,沈容拿过鸡之后,马上就开始腌制。
把鸡清洗干净后加葱姜、八角、香叶,还有一些胡椒粉、花椒粉,以及盐和酱油,少许的酒,涂抹均匀,不光外表要涂,肚子里面也要涂抹均匀。
沈容想吃带一点点椒麻口味的,正好空间里还有新鲜的青花椒,也拿出来塞到鸡肚子里。
趁着腌鸡的时候,沈容又准备做点其他的东西,这鸡不知道什么时候才能吃得上,所以得先做点别的,以防太饿了,还没得吃。
正好刘小枣这会儿洗干净土豆和地瓜,还有新鲜的玉米,拿进屋里。
沈容打算先烤点别的吃吃。
她认真的看着缸,然后又想着自己有什么东西可以做的,还有什么工具可以搭配这个缸。
突然她灵机一动,想到前两天拆到的那口平底铁锅,本来还想着搭配炭炉,可以做煎饼果子之类的。
现在这不正好派上用场了,做个鸡蛋灌饼吃吧!
说干就干,盛上一点面,加一点点盐和一点点白糖,然后再加一点开水搅匀,再加凉水,做一个半烫面的面团。
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