第19章 过年(第1页)

过年是一件很繁杂又严肃的事情!

翻了翻黄历,进了腊月开始每一天都有应该做的事情,腊月二十三,祭灶神;二十四,大扫除;二十五,糊窗户;二十六,割年肉;二十七,宰公鸡;二十八,把面发;二十九,蒸馒头;三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭。

对于这些传统习俗何桃她纠结了半天,就跟傅石商量了一阵,最后两个人都是一脑门子官司。傅石一个人过得早,向来都是敷衍了事的,何桃没出嫁时跟着长辈让干啥就干啥,完全没有深刻的印象——就记得过年有团年饭吃,说不定还有新衣服穿!于是,两人最后决定:随便弄弄吧!

二十三祭灶神。因为有吴氏的指点,采办年货时何桃就购齐了祭祀用的糖果香烛等物件。一顺溜地摆上了,两人规规矩矩地拜了一拜,然后对重任在身的灶神老爷说几句好话。

二十四大扫除,因为开春就要建房子,对于大扫除两口子都没啥兴趣,将就着过段日子就得了!就拿扫帚随意扫了两下应了应景就算完了。

二十五糊窗户,他们家窗户就没啥好糊的,就一木板窗。于是,二十五也就是这么过了。

二十六割年肉,他们家没养猪,没法杀猪。傅石就把大集时买的猪肉拿出来象征性地切成了几块。何桃见了就让他再接再厉,剁点猪肉馅出来,她炸肉丸子。于是二十六这天,傅家炸了一竹筛的肉丸子。

二十七宰公鸡,傅石拎出从集市上买的两只红冠公鸡,一刀隔断气管,然后提着鸡翅膀沿着茅屋走了一圈,洒了一圈的鸡血,避恶驱邪。完事了以后两只鸡就被大卸八块,让何桃给炸成了酥肉。

二十八把面发,这个傅家小两口照做了,发了两盆子白面,用来做馒头包饺子。

第二天二十九也真的蒸了馒头。因为初一到初四几天不能动刀,否则是不吉利的,所以两人就提前一次性把那几天的吃食做了出来。反正天冷,放不坏。

眨眼就了大年三十,虽然只有两个人,年夜饭却是不能含糊的。何桃从早上就开始忙活,先是用山药枸杞冰糖炖整只老母鸡,直接炖到了开饭前;然后开始烧红烧肉、香煎豆腐鱼,蒸四喜丸子,煮酥肉萝卜,最后凉拌了盘白菜丝,将小小的矮桌挤得满满当当,连放筷子的地儿都快没了。

按例,三十这天要祭拜祖先。两人端着刀头、酒水还有香蜡烛钱去了傅家祖坟。傅氏夫妇的墓是挨在一起的,两人到了一看,坟前有一堆还未燃尽的香火纸钱,显然是二房一家已经来过了。傅石很严肃地将刀
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