第二百四十六章 新美味发现2(第1页)

第二百四十六章 新美味发现2

“没事的,那个东西我还是会弄的,你别砸了他们就好了。尐說網”

注意到郭孝儒已经不满足用枝桠拨弄这些蚌壳,而是准备换真石头,张月赶忙出生阻止。

这要是真的上了石头,那蚌壳就要毁了啊。

到时候这好不容易倒腾来的美味就又没有了啊。

不过张月没有说的一点私心就是她突然想到这个蚌壳和田螺可是很鲜美的东西啊,这个东西代替要是弄成汤,当高汤放在菜里,那是不是就能解决他们家那个饭店的菜色问题呢。

显然这是有很大的可行性的,因为这样张月这才买下了全部的那些水产,准备的就是等会儿她回家了继续倒腾倒腾,开发开发,这个东西就算是弄不了,多给自己加店里弄两个招牌菜也还是可以的啊。

有这么个想法,烧烤什么的张月就有点心不在焉了,好在郭孝儒是一个很容易满足的小鬼,基本上只要张月陪着他一起他就没什么不满意的了。

“这个东西待会我来弄,你先帮我看着火吧,我这里比较忙。”

河鲜这东西为什么大家会不喜欢呢,张月觉得肯定还是做法的问题,大家都比较喜欢那河虾还有鱼什么的,其他的河蚌田螺这样的好像就不是那么的爱了。

一来肯定是觉得这个东西弄起来很麻烦,二来,这两样有壳东西都比较的腥,鲜美但是很腥,这个做法就不是这边偏北方的人会喜欢的了。

要知道南边那的什么麻辣小龙虾这样的东西可是非常的好吃的,还有麻辣田螺什么的,这样的东西弄起来,第一步就是要去腥啊,那些个酱汁里头生姜大料用的可是非常多的,但是这样才能勾起那食物的美味啊。

好在张月这里还有生姜,虽然不多,但是自制版本十三香也是去腥的好东西啊,给鱼身上划了口子然后抹上十三香,腌制一炷香也就是十五分钟左右再上烤架烤,然后一遍一遍的涮油,没一会儿就能闻到那鱼肉散发的鲜香。

郭孝儒作为大吃货给予了非常捧场的表现,那就是瞪直了眼睛,不住的咽口水,这让作为厨师的张月很是自豪,这是必须自豪的啊,自己做出来的东西这么的受人追捧,怎么说那虚荣感也要出来冒个头不是。

张月还特别可恨的,故意拿着小扇子往郭孝儒那边扇风,就等着把那个香味往郭孝儒的鼻子跟前扇,让郭孝儒不仅仅是眼馋嘴馋还要鼻子上给予诱惑。

这就算了,这诱惑着她还要故意来一句。
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