第一百五十一章 腌菜和过冬和买卖1

张月自己则是直接搬了凳子还有砧板菜刀开始处理起那些蔬菜了。尐說網

都是很常见的蔬菜，但是张月会好好的利用作料好好的腌制的。

腌菜啊，现代那些好吃简便的方法做出来的很多不比那些超市里拿出来卖的差。

尤其是酸豆角这样的东西。

不过，看着差不多和白菜一样多的豆角，张月又有了主意，一半做腌菜，一半晒干，趁着最近还能晒的时候，好好的晒成干菜。

一切进行的都很顺利，确实也没什么不顺利的，不过让张月没想到的是，无心插柳还真的能柳成荫。

张月不小心收购了比较多的辣椒，于是那些张月本着不浪费的原则，开始自番茄酱之后开始做辣椒酱。

北方的酱是面酱，咸咸的但是不够辣，这一点一直是张月的遗憾，而看着红红的辣椒，张越觉得那些遗憾什么的，肯定能从这里得到慰藉。

不过考虑到辣椒不够多，张月出产的也就比较少了，可是这绝对是量少，味道好。

试想辣椒里加了不少切片的柚子皮碾碎的大蒜瓣还有麻油豆鼓再来就是调味的盐还有张月用来充当味精的所剩不多的奶菇子粉末。

这下子虽然只有一坛子的辣椒酱，却绝对够美味。

而这样的天气是最好的做辣酱的时候，几乎是一过十天，张月就迫不及待的去看自己的辣椒酱了。

果然味道不出她所料的好，不管是在菜里放一点，还是直接当下饭的酱菜都是好的。

好吧，张月怨念的是，那么多大白菜，为什么她不会做韩国泡菜？

当然了这不影响她好好的处理那些大白菜，只是大白菜啊大白菜，一个冬天都要吃这些东西吗？哦，当然不会，还有白萝卜嘛，呵呵，这两样蔬菜绝对是能在寒冷的天气里保存最久的东西。

“这个酱倒是好，就是弄的太少了。”

秋娘就评价。张月就笑，然手轻轻的盖上那个辣椒酱的盖子。

“没事，明年还可以提前多弄一点，这些我待会给外公外婆那边装一点过去，要是外公外婆喜欢明年我们还给多稍带一点过去。”

张月就道，也算是放宽秋娘的心那样，不过秋娘道是觉得好笑，好像自己被一个孩子宽慰了一样。

算了，有点累了，不多想吧。

本来张月是要扶着秋娘回去休息的，但是今天张大柱却早早的回来了。

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