说白云观里有学习班，可以教辟谷，这事儿真是对上我们药王门生的门路了，蔺师傅就曾经教过我什么是辟谷，以及辟谷的真正作用。

这事儿在过去的年头，很多人都不知道辟谷这个说法，这还是这两年兴起来的，有几个明星弄辟谷的事儿让记者发现后，大家对媒体里报道的不吃不喝，成天静修，达到养生的目的新鲜事儿都持有特别怀疑的态度。

可越是怀疑，辟谷的事情就越被关注，甚至越来越多的人找寻“得道高人”询问辟谷的方法，想让自身更加健康，甚至有的还想通过辟谷达到传说中的仙人层次，挺让人啼笑皆非的。

究竟什么是辟谷呢，我们师门的解释其实很简单吃素。

这是门内真正的传承，师傅跟我说过，哪怕是市面上有传言我们祖师药王孙思邈也崇尚辟谷，那也是假的，辟谷差不多就是古人假想，这个词儿都不应该存在。

古有“食肉者勇敢而悍，食谷者智慧而巧，食气者神明而寿，不食者不死而神”的话，把辟谷的最高境界说成“不食五谷，吸风饮露”的仙人行径。

可人不吃饭就得饿死，吃的少便营养不良，现阶段的科学就可以证明。

我师门的“辟谷”方法，其实相当简单，任何人都无需指导便能达成，就两个阶段，一是吃素，二是适应吃素。

吃素配合五谷主食，一天三顿饭，人所需要的能量是可以提供上来的，初期会有一阵子无力的感觉，感觉不如吃肉时身体有劲儿，但坚持一阵子后，就能适应这种状态，并发现吃素后的身体同样有力量。

适应吃素后，人的精神面貌到身体素质，与不吃素的人是没有区别的，除此之外，常年吃素，也不必担心有什么高血压、糖尿病的富贵病找上自己，这是道家最基础的养生之术，也是唯一一个无需怀疑的养生方法，古代的和尚、道士都知道。

吃素的好处不少，举个例子，我师傅比较喜欢吃糖，经常用锅子加水和玉米面熬糖稀。

而最后的成品，其实就是麦芽糖。

师傅他吃糖有时候一吃就是一斤多，这个量想想就很可怕，而且吃的还算比较勤。

小时候我不懂，也不觉得麦芽糖有什么好吃的，一直都没上心这个事儿，后来糖尿病在国内盛行，我便让师傅少吃些糖。

师傅便告诉我，只要人吃素，像他这样大量摄糖是没有问题的，而且师傅的血糖也从没出过问题。

师傅教过我很多养生术，有几样禁忌让我少摄入，一个
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