五星级酒店的花花肠子第十一卷第六章节
一楼西餐厅，花色的地毯，上方是水晶吊灯，在水晶吊灯与地毯之间，是长条餐桌，长条餐桌上是装饰物与食物组成的方阵。长条餐桌这端端放着一只棕色的肥鹅，这是从头部的形状看出来的；另一端，一只旁边放着装饰西芹茎的锡纸垫上横卧着一大块火腿，火腿已经剥掉了皮，上面撒着一些面包屑，胫骨圈着一圈纸花边，旁边则放着一块牛排。在这两端之间，呈椭圆形的摆着两排高低不一，大小不等，方圆不齐的餐盘或器皿，里面装着各色菜肴。一红一黄两堆果冻是装在高脚的、石榴颜色的玻璃器皿里，那器皿的形状是盛开在水面上的荷叶状，当然面，中间是凹进去的，一只浅盘子里堆满了牛奶冻和果酱，小金字塔模样。一只装饰着花边绿叶、透明的大盘，张着大嘴，从上向下或者斜看的时候，能够看到是里是紫色的葡萄干、剥好了皮的浅黄色的杏仁，与它紧挨着的两只七寸盘，一盘放着新疆产的无花果，还有一盘是精心摆成心型的、撒着豆蔻末的蛋糊，浅底小汤碗里装着的是巧克力，铜色的宝塔架上，有三层，每层放的都是用金银纸包裹着的各式糖果。一只玻璃花瓶里插着长长的像极了孔雀开屏后的尾巴上的长羽毛，人们把它叫做雉翎。长条餐桌的中央立着一只盛开如皇后牡丹花的大型果架，里面装满了橘子和蛇果。两只老式的雕花玻璃瓶，一只装着白葡萄酒，另一只则盛满了深色的雪利酒。长条子尾端，从后向前，立着三排玻璃瓶、塑料瓶，分别装着黑啤、黄啤和矿泉水，异彩纷呈。前面两排是黑色的，贴着棕色和红色的商标，第三排也就是最短的一排是白色的塑料瓶。紧挨着的长条桌的另一头，看起来是临时加的一个小桌子，小桌子上面铺了一面紫色的碎花台布，台布上是一只黄色的大盘，装着布丁、蔬果沙拉、牛角包等。
笑语喧哗，处处是刀叉碰击餐盘的声音，处处是牙齿与食物，食物在口腔中运动的声音，当然，这个声音就如风过湖面，带动的是湖波的微微起伏，而不是大面积的波浪喧哗，风的手顺手把那些想要掀起波澜的湖水的手摁住一样，然后这个往下摁住的声音，就是那么多的食物在口腔里运动的声音，杂，多，小，细，微，显，就像那些客人穿的衣服一样，有的整齐正装，有的却是混搭，有的显眼，有的如大众，普通，芸芸众生，根本看不到他们。
这样的摆设是一楼西餐厅新的布菲台，新的布菲台当然是新的摆法，新的摆法也是中西合璧。因为这是中午的时光，这个布菲台也是专为在一楼的南厅开会的客
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