第503章 厨神争霸,完美达成(第1页)

庆功宴设在申城一家不对外开放的顶级私房菜馆,据说是蔡澜的私产。

古色古香的庭院,小桥流水,一步一景,处处透着低调的奢华。

陆明远内心毫无波澜,甚至有点想吐槽。

这地方,吃饭前是不是还得先作首诗啊?

包厢里,圆桌巨大,坐满了人。

主位上是蔡澜,他旁边坐着两位容光焕发,精神头十足的老爷子,赫然就是刚才评委组的凌砚秋和秦松鹤,两位都是镇国级的大师。

陆明远带着他的一陆两肖三林组合,坐在下首,感觉像是误入了什么武林前辈的闭门会议。

林深坐得笔直,林墨努力装出成熟稳重的样子,但飘忽的视线出卖了他。

林姨和肖芳则显得有些拘谨,肖霖低着头,不知道在研究桌上的纹路还是在思考人生。

“明远啊,不要紧张,现在没有评委,只有一群爱吃的老家伙。”

蔡澜笑呵呵地举起茶杯,“首先,要恭喜你,实至名归!”

凌砚秋老爷子扶了扶老花镜,开口洪亮:

“你的那道菜,大道至简,返璞归真。现在的年轻人,大多追求炫技,忘了菜的根本是‘吃’,你能守住这份本心,了不起。”

秦松鹤老爷子跟着点头:“是啊,那份锅气,那份火候,都是千锤百炼的基本功。”

“没有长时间的功夫,出不来那个味道。”

陆明远赶紧端起茶杯:“几位前辈过奖了,我就是个开快餐店的,瞎做的。”

他心里嘀咕:可别再夸了,再夸我尾巴都要翘上天了,到时候还得自己想办法按下去,多费劲。

蔡澜哈哈大笑:“你这个小子,还谦虚。”

“我跟你说,我吃了一辈子,最怀念的,还是小时候巷子口那碗馄饨的味道。”

“你的菜里,有那个东西,叫‘人情味’。”

“人得先吃饱饭,才有力气去仰望星空。”

蔡澜重复了一遍陆明远的话,感慨万千,

“这句话,说到了我们这些老厨子的心坎里。这才是华夏饮食文化的根!”

一顿饭,硬生生被几位大佬吃成了烹饪哲学研讨会。

从食材的本味,聊到烹饪的初心,再从菜品的传承,聊到文化的输出。

陆明远全程保持着“对对对,您说得都对”的乖巧姿态,脑子里却在疯狂开小差。

这道清蒸东星斑,火候完美,多一秒
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